回転寿司の自由度の高さが生んだいろいろな軍艦巻き

寿司のネタの中には軍艦巻きと呼ばれるものがあります。酢飯を海苔で巻いて、海苔が余って壁のようになった部分に寿司ネタを入れるというものです。普通のにぎり寿司には出来ないネタを載せるために考案されたものだと思いますが、この軍艦巻きによって、寿司というのは幅が広がったと思いますね。普通の寿司屋で食べる軍艦巻きで代表的なネタは、まずはいくら、そしてうにがあると思います。うにはちょっと高級品ですが、いくらの軍艦巻きは出前にも入ってくるので馴染みのある人は多いでしょう。自分もいくらの軍艦巻きは好きなメニューです。しかし、軍艦巻きの真骨頂というのは、回転寿司で発揮されると思います。普通の寿司屋で出される軍艦巻きは、にぎり寿司のネタよりも幅が広いとは言え、寿司ネタとしては常識の範疇と言えます。いくらとかウニは海鮮物ですし、寿司にしてもまったく違和感がないですらね。しかし、回転寿司の軍艦巻きの場合、これは普通の寿司屋では絶対出てこないと言い切れるネタを載せていることが多いです。たとえば、カルビの軍艦巻きなどがあります。これを普通の寿司屋でやったら、その寿司屋は普通ではなくなってしまうでしょう。寿司ネタで牛肉というのはあり得ないですからね。しかし、回転寿司は庶民向けでかなり自由度が高いので、カルビの軍艦巻きというのが可能なわけです。また、自分が回転寿司で一番好きなメニューとしてツナの軍艦巻きがあります。ツナはもともとマグロですから、酢飯と合うのはおかしくないかもしれませんが、回転寿司でのみ出るメニューとしては最高に美味しいのではないかと思っています。